カレー好きにとって、カレーハウスCoCo壱番屋（ココイチ）はまさに天国。ベースのカレーを選び、辛さやライスの量、そして豊富なトッピングを自由に組み合わせられるのが魅力です。久しぶりに訪れたこの日、「自分だけのベストトッピング」を見つけようと、わくわくしながらメニューを眺めました。

ココイチといえば、定番のロースカツやチーズ、ほうれん草など選びきれないほどの具材が並びます。今回選んだのはポークカレーをベースに、揚げたてのロースカツと半熟タマゴ、そしてチーズのトリプルコンボ。注文して待つ間も、どんな味になるのか想像するだけで楽しい時間です。

運ばれてきたカレーは、見た目からすでにごちそう。まず一口食べると、サクサクのロースカツにスパイシーなルーが絡んで、期待通りの旨さ。さらに半熟タマゴを崩して混ぜると、まろやかなコクが加わり、辛さがやさしく包まれていきます。最後にチーズがとろりと溶けて、味に奥行きと贅沢感をプラス。まさに自分だけの“ご褒美カレー”に仕上がりました。

ココイチの魅力は、こうして気分や季節によって自由に組み合わせを変えられること。野菜を多めにしてヘルシーにしたり、ソーセージや唐揚げをのせてがっつり系にしたり、その日の体調や気分に合わせて自分だけの一皿を作れるのがうれしいところです。

「今日のベスト」は今回のトリプルコンボに決定。でも次に行ったときは、また違う組み合わせに挑戦したくなるはず。ココイチは、食べるたびに新しい発見がある、ちょっとした冒険の場所だと改めて感じました。